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  1. 장아찌

순창 굴비장아찌 찢은 고추장양념 김용순어머님 500g

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상품명 순창 굴비장아찌 찢은 고추장양념 김용순어머님 500g
소비자가 94,000원
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순창 고추장 굴비장아찌 500g

국산 굴비로 김용순 어머님께서 직접 담근 굴비장아찌

1995년 순창 제조기능인정서 취득


전라북도 순창에서 전통방식 그대로 옛날 그 맛을 만듭니다.

無 화학첨가물, 無 합성보존료

오직 할머님의 전통방식 그대로 고춧가루부터 오로지 국산으로 모두 시작합니다.

신선한 국산 굴비 사용합니다.

순창에서 재배한 고춧가루를 이용해 직접 만든 고추장으로 숙성합니다.

감칠맛있고 맛있는 굴비장아찌~

수제 전통 찢은 굴비장아찌

옛날부터 귀한 음식으로 유명한 굴비~

신선하고 좋은 굴비로 만든 명품 수제 굴비장아찌

순창 김용순 어머님의 손맛이 가득 담긴 굴비장아찌입니다.

맛있는 굴비장아찌

1. 누가 만드나요?

순창 김용순 어머님

안녕하세요.

전북 순창에서 나고 자라고 언제인지도 모르지만 어머니께 고추장을 만드는 방법을 배우고

전통방식 그대로 고추장, 된장, 간장을 만들고 있습니다.

순창에서 재배한 고추와, 콩으로 고추장, 된장을 만들어 맛있다고 하시는 고객님 덕분으로 즐겁게 생활하고 있습니다.

오랜 시간 한 길을 걸어온 결과 백년소공인에 선정되었습니다.

순창의 자랑인 순창고추장마을에서 김용순 할머니는 매주 금요일마다 엿기름으로 맛있는 식혜를 만들고 있습니다.

고추장마을을 찾아오시는 고객분께 맛있는 식혜를 대접하기 위해서랍니다.

한결같은 정성으로 고추장, 된장, 간장, 장아찌를 만들고 있습니다.

한 번 맛보시면 단골이 되는 고객님 덕분에 일은 고되고 힘들지만 한평생 기쁨으로 생활하고 있답니다.

집 입구부터 셋 수도 없는 항아리가 가득합니다.

마당에는 셀 수도 없는 항아리가 가득 차 있고 그 속에 전통방식 그대로 고추장, 된장, 간장이 맛있어집니다.

2019년에 백년소공인 받았습니다.

2. 어디서 생산되나요?

전라북도 순창군

전라북도 순창군은 예로부터 장맛이 좋기로 유명하였습니다.

겨울철에 따뜻한 분지 형태의 온난 지역에 위치하고 있어서 고추장의 품질을 좌우하는 효모균의 번식이 최적인 환경이랍니다.

같은 재료를 가지고 다른 곳에 가서 만들어도 맛 차이가 난다고 하지요.

순창에서 만든 장은 감칠맛이 나고 맛있습니다.

김용순전통고추장 입구

언제 들어가도 항상 반갑게 맞이해 주시는 김용순 어머님

3. 어떻게 다른가요?

전통방식 그대로

신선한 굴비를 잘게 손을 찢고 숙성

엄선된 굴비를 잘게 손으로 찢고, 직접 만든 비법 양념장으로 숙성시켜서

쫄깃한 굴비의 맛이 살아있고, 씹을수록 고소한 맛이 더합니다.

귀한 분께 선물용으로, 쫄깃하고 씹을수록 맛있습니다.

최근 포장 상품으로 보내드리며 유통기한은 별도 표시해 드립니다.

순창 고추장 굴비장아찌

옛날 전통 그대로의 순창 굴비장아찌 맛보실 수 있습니다.

4. 어떻게 배송되나요?

순창고추장마을에서 바로 보내드립니다.

월~금요일 오전 10시까지 주문 주시면 당일에 발송하여 드리고 있습니다.

(다만, 농장 사정으로 1~2일 지연될 수 있습니다.)

안전하게 보내드립니다.

굴비장아찌 500g(일반 포장)


제품명: 굴비장아찌

식품유형: 절임식품

원재료명 및 함량: 굴비(국산)75%, 찹쌀고추장[고춧가루(국산)30%,찹쌀(국산)25%,정제수19%,메줏가루{대두(국산)60%,쌀(국산)40%}8%,엿기름(겉보리/국산)8%,천일염(국산)8%,설탕2%]15%,천일염(국산)3%,재래식간장{정제수70%,메주콩(대두/국산)20%,천일염(국산)10%}3%,설탕2%,물엿2% 대두함유

포장용기: 플라스틱(p,p) 뚜껑-폴리프로필렌(재활용 가능)

보관방법: 김치냉장고보관

업소명 및 소재지: 김용순전통식품 / 전북 순창군 순창읍 민속마을길 31

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